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味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 : 日本海シンポジウム

森浩一編. -- 小学館, 1987. <BB00663321>
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森浩一編. -- 小学館, 1987. <BB00663321>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 383.8||M372 9582195096 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 383.8||M372
資料ID 9582195096
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 : 日本海シンポジウム / 森浩一編
ミソ・ショウユ・サケ ノ キタ ミチ : ニホンカイ エンガン ショミンゾク ノ ショクブンカ ト ニホン : ニホンカイ シンポジウム
出版・頒布事項 東京 : 小学館 , 1987.10
形態事項 263p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4093900442
学情ID BN01595372
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 浩一(1928-)||モリ, コウイチ <AU00002297>
著者標目リンク 日本海文化を考えるシンポジウム||ニホンカイ ブンカ オ カンガエル シンポジウム <AU00101100> (第4回 : 1986.10 : 富山市)
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 対外関係 -- アジア||ニホン -- タイガイカンケイ -- アジア
件名標目等 食生活 -- アジア(東部) -- 歴史||ショクセイカツ -- アジア(トウブ) -- レキシ
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