同志社女子大学図書館

魚の品質

日本水産学会編. -- 恒星社厚生閣, 1974. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 4). <BB00653847>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 667||N328 9581456350 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 667||N328
資料ID 9581456350
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 魚の品質 / 日本水産学会編
ウオ ノ ヒンシツ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1974.4
形態事項 174p ; 22cm
書誌構造リンク 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <BB00599157> 4//a
その他の標題 その他のタイトル:魚の品質
サカナ ノ ヒンシツ
注記 昭和48年10月20日鹿児島大学において行われた「重要魚種の利用とその品質規定」と題するシンポジウムの記録をとりまとめたもの
注記 文献: 各章節
学情ID BN01380252
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本水産学会||ニホン スイサン ガッカイ <AU00016729>
分類標目 NDC6:667
分類標目 水産学 NDC8:660.8
分類標目 科学技術 NDLC:RB751
件名標目等 魚||ウオ