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調理科学事典

河野友美[ほか]編集. -- 医歯薬出版, 1975. <BB00653511>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 596||K596 9482203105 禁帯出 0件
0002 女今図 参考図書室 596||K596 9581384294 禁帯出 0件
0003 女今図 参考図書室 596||K596 9581384308 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 596||K596
資料ID 9482203105
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 596||K596
資料ID 9581384294
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 596||K596
資料ID 9581384308
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理科学事典 / 河野友美[ほか]編集
チョウリ カガク ジテン
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1975.6
形態事項 674p ; 22cm
学情ID BN01372061
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU00024020>
分類標目 NDC6:596.036
分類標目 社会・労働 NDLC:E2
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 料理 -- 辞書||リョウリ -- ジショ
件名標目等 食品化学 -- 辞書||ショクヒンカガク -- ジショ
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