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加工食品と食品衛生

河端俊治編. -- 新訂. -- 新思潮社, 1984. <BB00652441>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588||K604-1C 9681302430 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588||K604-1C
資料ID 9681302430
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 加工食品と食品衛生 / 河端俊治編
カコウ ショクヒン ト ショクヒン エイセイ
版事項 新訂
出版・頒布事項 東京 : 新思潮社 , 1984.11
形態事項 648p ; 27cm
注記 執筆:粟飯原景昭ほか
注記 各章末:参考文献
学情ID BN01341352
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河端, 俊治||カワバタ, トシハル <AU00031557> 編
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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