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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

岩尾裕之,細貝祐太郎編. -- 女子栄養大学出版部, 1979. -- (栄大選書). <BB00652059>
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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

岩尾裕之,細貝祐太郎編. -- 女子栄養大学出版部, 1979. -- (栄大選書). <BB00652059>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 498.54||I306 9582227346 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 498.54||I306
資料ID 9582227346
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで / 岩尾裕之,細貝祐太郎編
ヨク ワカル ショク ノ アンゼンガク : カンキョウ オセン カラ マナイタ マデ
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1979.7
形態事項 366p ; 19cm
巻号情報
ISBN 478955208X
書誌構造リンク 栄大選書||エイダイ センショ <BB00598043>//a
注記 食の安全を考える読者のための参考図書:p365
学情ID BN01329288
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩尾, 裕之(1917-)||イワオ, ヒロユキ <AU00077207> 編
著者標目リンク 細貝, 祐太郎(1928-)||ホソガイ, ユウタロウ <AU00077208> 編
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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