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食の原点

越智猛夫, 長谷川忠男編. -- 4刷. -- 第一出版, 1986. <BB00644144>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 498.5||O612-4A 9582227753 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 498.5||O612-4A
資料ID 9582227753
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の原点 / 越智猛夫, 長谷川忠男編
ショク ノ ゲンテン
版事項 4刷
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1986.5
形態事項 384p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4804103589
注記 執筆: 浅野勉ほか
注記 各章末: 参考文献
学情ID BN01159133
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 越智, 猛夫(1927-)||オチ, タケオ <AU00065513>
著者標目リンク 長谷川, 忠男(1931-)||ハセガワ, タダオ <AU00065516>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
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