同志社女子大学図書館

日本料理史考

中沢正著. -- 柴田書店, 1977. <BB00638923>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 閉架(B1F) 383.8||N2 9681067288 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 閉架(B1F)
請求記号 383.8||N2
資料ID 9681067288
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 日本料理史考 / 中沢正著
ニホン リョウリシコウ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1977.11
形態事項 347p ; 22cm
注記 監修:篠田統
注記 おもな参考文献:p.342〜344
学情ID BN01053314
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中沢, 正(1927-)||ナカザワ, タダシ <AU00075555> 著
分類標目 NDC6:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ