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食品学

山西貞編著. -- 改訂. -- 光生館, 1977. -- (お茶の水女子大学家政学講座 ; 7). <BB00609190>
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山西貞編著. -- 改訂. -- 光生館, 1977. -- (お茶の水女子大学家政学講座 ; 7). <BB00609190>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.51||Y612-1B 9581166866 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.51||Y612-1B
資料ID 9581166866
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 山西貞編著
ショクヒンガク
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1977.7
形態事項 3, 3, 210p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332700082
書誌構造リンク お茶の水女子大学家政学講座||オチャノミズ ジョシ ダイガク カセイガク コウザ <BB00607284> 7//a
注記 監修者:稲垣長典等
学情ID BN00527140
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山西, 貞 (1916-)||ヤマニシ, テイ <AU00025366>
分類標目 NDC6:590.8
分類標目 社会・労働 NDLC:EF21
件名標目等 家政||カセイ
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