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美味求真 : 現代語訳

木下謙次郎 [著] ; 河田容英訳. -- 傍流堂, 2025. <BB13328818>
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木下謙次郎 [著] ; 河田容英訳. -- 傍流堂, 2025. <BB13328818>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 596||K10361 2681003862 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 596||K10361
資料ID 2681003862
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美味求真 : 現代語訳 / 木下謙次郎 [著] ; 河田容英訳
ビミ キュウシン : ゲンダイゴヤク
出版・頒布事項 福岡 : 傍流堂 , 2025.11
形態事項 726p, 図版xxxiip ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784911641019
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 本書に現れる典籍・書名一覧: p711-717
学情ID BD13822937
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木下, 謙次郎||キノシタ, ケンジロウ <AU00214335> 著者
著者標目リンク 河田, 容英, 1969-||カワダ, ヤスヒデ <AU11117653> 訳者
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 美食||ビショク
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理||リョウリ
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