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ジェラートの深化 : アクオリーナ茂垣綾介が導く

茂垣綾介著 = L'Approfondimento sul Gelato Artigianale. -- 柴田書店, 2025. <BB13324015>
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茂垣綾介著 = L'Approfondimento sul Gelato Artigianale. -- 柴田書店, 2025. <BB13324015>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 596.65||M10551 2581009340 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 596.65||M10551
資料ID 2581009340
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ジェラートの深化 : アクオリーナ茂垣綾介が導く / 茂垣綾介著 = L'Approfondimento sul Gelato Artigianale
ジェラート ノ シンカ : アクオリーナ モガキ リョウスケ ガ ミチビク
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2025.6
形態事項 255p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784388063949
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD12160451
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 茂垣, 綾介
モガキ, リョウスケ <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
分類標目 食品．料理 NDC10:596.65
件名標目等 アイスクリーム||アイスクリーム
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