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食品の安全

有薗幸司, 林一也編集. -- 改訂第3版. -- 南江堂, 2025. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康). <BB13322697>
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食品の安全

有薗幸司, 林一也編集. -- 改訂第3版. -- 南江堂, 2025. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康). <BB13322697>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 498.54||A10378 2581004438 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 498.54||A10378
資料ID 2581004438
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全 / 有薗幸司, 林一也編集
ショクヒン ノ アンゼン
版事項 改訂第3版
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2025.3
形態事項 xi, 310p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784524204182
書誌構造リンク 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修||ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ <BB10075732> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ//aa
その他の標題 奥付タイトル:Food hygiene and safety
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食べ物と健康 : 食品の安全
タベモノ ト ケンコウ : ショクヒン ノ アンゼン
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所
注記 参考図書: p297-299
学情ID BD11007630
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 有薗, 幸司 (1954-)||アリゾノ, コウジ <AU10007956> 編者
著者標目リンク 林, 一也||ハヤシ, カズヤ <AU11102939> 編者
著者標目リンク 医薬基盤・健康・栄養研究所||イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ <AU11060173> 監修者
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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