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世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで

ビーナ・パラダン・ミゴット [著] ; ダコスタ吉村花子訳. -- 原書房, 2025. <BB13324604>
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世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで

ビーナ・パラダン・ミゴット [著] ; ダコスタ吉村花子訳. -- 原書房, 2025. <BB13324604>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 588.7||P10144 2581011507 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 588.7||P10144
資料ID 2581011507
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで / ビーナ・パラダン・ミゴット [著] ; ダコスタ吉村花子訳
セカイ ノ スパイス ヒャッカ : ヴィジュアルバン : タイリクベツ ノ チリ、レキシ カラ レシピ マデ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2025.3
形態事項 235p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562075232
その他の標題 原タイトル:Atlas des épices : un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理歴史からレシピまで
セカイ ノ スパイス ヒャッカ : ヴィジュアルバン : タイリクベツ ノ チリ レキシ カラ レシピ マデ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 原著 (Flammarion, c2021) の翻訳
注記 参考文献: p232-234
学情ID BD10898422
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Paradin Migotto, Beena <> 著者
著者標目リンク Da Costa Yoshimura, Hanako <AU11068392> 訳者
分類標目 食品工業 NDC9:588.7
分類標目 食品工業 NDC10:588.7
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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