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北朝鮮の食卓 : 食からみる歴史、文化、未来

キム・ヤンヒ著 ; 金知子訳. -- 原書房, 2024. <BB13321597>
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キム・ヤンヒ著 ; 金知子訳. -- 原書房, 2024. <BB13321597>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 383.821||G10734 2581000408 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 383.821||G10734
資料ID 2581000408
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 北朝鮮の食卓 : 食からみる歴史、文化、未来 / キム・ヤンヒ著 ; 金知子訳
キタチョウセン ノ ショクタク : ショク カラ ミル レキシ、ブンカ、ミライ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2024.11
形態事項 309p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562074761
その他の標題 原タイトル:평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나
평양 랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나
その他の標題 異なりアクセスタイトル:北朝鮮の食卓 : 食からみる歴史文化未来
キタチョウセン ノ ショクタク : ショク カラ ミル レキシ ブンカ ミライ
注記 原著 (폭스코너, 2019.12) 初版第2刷の全訳
注記 参考資料: p302-306
学情ID BD09194808
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 김, 양희 <>
著者標目リンク 金, 知子
김, 지자 <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.821
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.821
分類標目 歴史・地理 NDLC:GE138
件名標目等 食生活 -- 朝鮮(北)||ショクセイカツ -- チョウセン(キタ)
件名標目等 料理(朝鮮)||リョウリ(チョウセン)
件名標目等 食生活 -- 朝鮮民主主義人民共和国 -- 歴史||ショク セイカツ -- チョウセン ミンシュ シュギ ジンミン キョウワコク -- レキシ
件名標目等 朝鮮料理 -- 歴史||チョウセン リョウリ -- レキシ
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