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進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー : エスプレッソ、コールドブリュー、ドリップコーヒー、フローズンコーヒー、コーヒーカクテル…。

旭屋出版CAFERES編集部編著. -- 旭屋出版, 2024. <BB13320332>
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進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー : エスプレッソ、コールドブリュー、ドリップコーヒー、フローズンコーヒー、コーヒーカクテル…。

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 596.7||A10586 2481018296 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 596.7||A10586
資料ID 2481018296
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 進化系「アイスコーヒー」の技術とメニュー : エスプレッソ、コールドブリュー、ドリップコーヒー、フローズンコーヒー、コーヒーカクテル…。 / 旭屋出版CAFERES編集部編著
シンカケイ「アイス コーヒー」ノ ギジュツ ト メニュー : エスプレッソ、コールド ブリュー、ドリップ コーヒー、フローズン コーヒー、コーヒー カクテル…。
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2024.6
形態事項 175p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784751115213
その他の標題 その他のタイトル:Evolved iced coffee and cold brew coffee : menu variation and how to make
その他の標題 異なりアクセスタイトル:進化系アイスコーヒーの技術とメニュー : エスプレッソコールドブリュードリップコーヒーフローズンコーヒーコーヒーカクテル
シンカケイ アイス コーヒー ノ ギジュツ ト メニュー : エスプレッソ コールド ブリュー ドリップ コーヒー フローズン コーヒー コーヒー カクテル
注記 欧文タイトルは標題紙裏による
注記 季刊「カフェレス」2022年春夏号-2024年春夏号で記載した記事を再編集・加筆し書籍化したもの
学情ID BD08313730
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 旭屋出版CAFERES編集部
アサヒヤ シュッパン CAFERES ヘンシュウブ <>
著者標目リンク 旭屋出版||アサヒヤ シュッパン <AU00265184>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.7
分類標目 食品．料理 NDC10:596.7
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 コーヒー||コーヒー
件名標目等 コーヒー||コーヒー
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