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フランス料理図鑑 : 歴史、食材、調理法、郷土料理まで

山口杉朗監修. -- 日本文芸社, 2024. <BB13320106>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 596.23||Y10573 2481017591 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 596.23||Y10573
資料ID 2481017591
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス料理図鑑 : 歴史、食材、調理法、郷土料理まで / 山口杉朗監修
フランス リョウリ ズカン : レキシ ショクザイ チョウリホウ キョウド リョウリ マデ
出版・頒布事項 東京 : 日本文芸社 , 2024.6
形態事項 127p : 挿図 ; 22×22cm
巻号情報
ISBN 9784537222135
その他の標題 表紙タイトル:"La bonne cuisine est la base du véritable bonheur."
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フランス料理図鑑 : 歴史食材調理法郷土料理まで
フランス リョウリ ズカン : レキシ ショクザイ チョウリホウ キョウド リョウリ マデ
注記 参考文献: 巻末
学情ID BD0737279X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山口, 杉朗||ヤマグチ, スギオ <AU11101790>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.835
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.835
分類標目 食品．料理 NDC10:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
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