同志社女子大学図書館

そばの科学

池田清和編. -- 朝倉書店, 2024. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB13317821>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 616.66||I10378 2481008746 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 616.66||I10378
資料ID 2481008746
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 そばの科学 / 池田清和編
ソバ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2024.6
形態事項 vi, 165p, 図版 [4] p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254435566
書誌構造リンク 食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB12398328>//a
注記 文献: 各章末
学情ID BD07301237
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 池田, 清和 (1947-)||イケダ, キヨカズ <AU11019943>
分類標目 食用作物 NDC9:616.66
分類標目 食用作物 NDC10:616.66
件名標目等 そば||ソバ