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おいしいたまごのはなし

峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之共著. -- 建帛社, 2024. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 012). <BB13318603>
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おいしいたまごのはなし

峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之共著. -- 建帛社, 2024. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 012). <BB13318603>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 648.3||M10426 2481011704 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.3||M10426
資料ID 2481011704
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 おいしいたまごのはなし / 峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之共著
オイシイ タマゴ ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2024.4
形態事項 iv, 137p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784767962252
書誌構造リンク クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修||クッカリー サイエンス <BB12388391> 012//a
注記 引用文献: 各章末
注記 参考文献: p132
学情ID BD0654667X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 峯木, 真知子||ミネキ, マチコ <AU11050570>
著者標目リンク 小泉, 昌子
コイズミ, アキコ <>
著者標目リンク 設樂, 弘之||シダラ, ヒロユキ <AU11101137>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.3
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC81
件名標目等 卵||タマゴ
件名標目等 鶏卵||ケイラン
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