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カロテノイドの科学 : 基礎, 研究の新展開, 生理活性

高市真一監修. -- シーエムシー出版, 2024. -- (食品シリーズ). <BB13318294>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 464.7||T10578 2481010651 貸出中 2024/10/3 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 464.7||T10578
資料ID 2481010651
状態 貸出中
返却予定日 2024/10/3
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カロテノイドの科学 : 基礎, 研究の新展開, 生理活性 / 高市真一監修
カロテノイド ノ カガク : キソ, ケンキュウ ノ シンテンカイ, セイリ カッセイ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2024.3
形態事項 ix, 275p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781317984
書誌構造リンク 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <BB12440178>//a
その他の標題 表紙タイトル:High technology information
その他の標題 標題紙タイトル:Carotenoid science : fundamental and novel studies, and biological functions
その他の標題 異なりアクセスタイトル:カロテノイドの科学 : 基礎研究の新展開生理活性
カロテノイド ノ カガク : キソ ケンキュウ ノ シンテンカイ セイリ カッセイ
注記 文献: 各章末
注記 奥付・背・裏表紙に「T1257」とあり
学情ID BD06363512
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高市, 真一 (1951-)||タカイチ, シンイチ <AU10032179>
分類標目 科学技術 NDLC:RA87
分類標目 生化学 NDC10:464.7
件名標目等 カロチノイド||カロチノイド
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