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世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性
イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ著 ; 野口正雄訳. -- 原書房, 2024. <BB13317696>
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世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
611.3||S10352
2481008339
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
611.3||S10352
資料ID
2481008339
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性 / イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ著 ; 野口正雄訳
セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ : フード テック、ショクリョウ セイサン、ジゾク カノウセイ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2024.1
形態事項
308p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784562073870
その他の標題
原タイトル:The future of food : a new recipe for the food sector
その他の標題
異なりアクセスタイトル:世界の食はどうなるか : フードテック食糧生産持続可能性
セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ : フード テック ショクリョウ セイサン ジゾク カノウセイ
注記
原著 (Lannoo, c2021) の翻訳
注記
参考文献: p301-308
学情ID
BD05432289
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Snoeck, Jorg <AU11100684>
著者標目リンク
Rompaey, Stefan van <AU11100685>
著者標目リンク
野口, 正雄 (1968-)||ノグチ, マサオ <AU11079482>
分類標目
農業経済 NDC9:611.3
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目
経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等
フードシステム||フード システム
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