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チョコレートを極める12章

佐藤清隆著. -- 幸書房, 2024. <BB13266618>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.34||S10362 2481001385 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.34||S10362
資料ID 2481001385
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チョコレートを極める12章 / 佐藤清隆著
チョコレート オ キワメル 12ショウ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2024.1
形態事項 xiv,272p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784782104811
注記 参考文献: p268-272
学情ID BD05426617
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 清隆 (1946-)||サトウ, キヨタカ <AU00143295>
分類標目 食品工業 NDC9:588.34
分類標目 食品工業 NDC10:588.34
分類標目 科学技術 NDLC:RB138
分類標目 工芸作物 NDC10:617.3
件名標目等 チョコレート||チョコレート
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 チョコレート||チョコレート
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