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「図説」世界の外食文化とレストランの歴史

ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳. -- 原書房, 2023. <BB13259799>
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ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳. -- 原書房, 2023. <BB13259799>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 383.8||S10697 2381015931 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 383.8||S10697
資料ID 2381015931
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
「ズセツ」セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2023.9
形態事項 360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562073405
その他の標題 原タイトル:The restaurant : a history of eating out
その他の標題 異なりアクセスタイトル:図説世界の外食文化とレストランの歴史
ズセツ セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
注記 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳
学情ID BD03704628
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Sitwell, William <AU11098142>
著者標目リンク 矢沢, 聖子||ヤザワ, セイコ <AU00197225>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
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