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The global Japanese restaurant : mobilities, imaginaries, and politics

edited by James Farrer and David L. Wank ; : hardback. -- University of Hawaiʻi Press, 2023. -- (Food in Asia and the Pacific). <BB13329320>
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The global Japanese restaurant : mobilities, imaginaries, and politics

edited by James Farrer and David L. Wank ; : hardback. -- University of Hawaiʻi Press, 2023. -- (Food in Asia and the Pacific). <BB13329320>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 : hardback 女田図 開架 673.971||F10340 2682005486 配架中 0件
No. 0001
巻号 : hardback
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 673.971||F10340
資料ID 2682005486
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The global Japanese restaurant : mobilities, imaginaries, and politics / edited by James Farrer and David L. Wank
出版・頒布事項 Honolulu : University of Hawaiʻi Press , 2023
形態事項 ix, 380 p. : ill., ports. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hardback
ISBN 9780824894269
書誌構造リンク Food in Asia and the Pacific <BB13327148>//a
注記 Includes bibliographical references (p. 349-362) and index
学情ID BD03669389
本文言語コード 英語
著者標目リンク Farrer, James (James C.) <AU11117889>
著者標目リンク Wank, David Louis <AU10046822>
分類標目 LCC:TX945.4
分類標目 DC23:647.9552
件名標目等 Japanese restaurants -- History
件名標目等 Cooking, Japanese -- Social aspects
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