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絵巻でひろがる食品学

石川伸一著 ; 石川繭子絵. -- 化学同人, 2023. <BB13208031>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||I10572 2381008471 貸出中 2024/7/1 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||I10572
資料ID 2381008471
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/1
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 絵巻でひろがる食品学 / 石川伸一著 ; 石川繭子絵
エマキ デ ヒロガル ショクヒンガク
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2023.4
形態事項 vi,169p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759820874
注記 参考図書・参考文献: p162-164
学情ID BD01637042
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石川, 伸一 (1973-)||イシカワ, シンイチ <AU11048674>
著者標目リンク 石川, 繭子||イシカワ, マユコ <AU11091622>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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