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捨てないレシピ : だしがらから考える食の未来

土居純一著. -- ぴあ株式会社関西支社, 2022. <BB13205995>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||D10352 2381001434 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||D10352
資料ID 2381001434
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 捨てないレシピ : だしがらから考える食の未来 / 土居純一著
ステナイ レシピ : ダシガラ カラ カンガエル ショク ノ ミライ
出版・頒布事項 大阪 : ぴあ株式会社関西支社 , 2022.7
形態事項 204p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784835646596
学情ID BC16145576
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 土居, 純一 (1974-)||ドイ, ジュンイチ <AU11095560>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
分類標目 食品．料理 NDC10:596.04
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
件名標目等 昆布||コンブ
件名標目等 出汁||ダシ
件名標目等 料理||リョウリ
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