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食品でひく機能性成分の事典 : からだにいいってホント?

中村宜督著. -- 女子栄養大学出版部, 2022. <BB13206679>
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中村宜督著. -- 女子栄養大学出版部, 2022. <BB13206679>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.5||N10742 2381003941 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.5||N10742
資料ID 2381003941
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品でひく機能性成分の事典 : からだにいいってホント? / 中村宜督著
ショクヒン デ ヒク キノウセイ セイブン ノ ジテン : カラダ ニ イイ ッテ ホント
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.7
形態事項 343p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784789509268
その他の標題 異なりアクセスタイトル:機能性成分の事典 : 食品でひく : からだにいいってホント
キノウセイ セイブン ノ ジテン : ショクヒン デ ヒク : カラダ ニ イイ ッテ ホント
注記 月刊『栄養と料理』連載「食品に見る機能性成分のひみつ」(2018年7月号～21年12月号),「気になる機能性成分Q&A」(2022年7月号) から加筆, 再構成したもの
学情ID BC16143672
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 宜督||ナカムラ, ヨシマサ <AU11012268>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
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