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食肉の多様性と未来 : たゆまぬ研究開発で時代の変化に対応

日本食肉消費総合センター [編]. -- 日本食肉消費総合センター, 2022. -- (国産食肉の安全・安心 ; 2021). <BB13172657>
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日本食肉消費総合センター [編]. -- 日本食肉消費総合センター, 2022. -- (国産食肉の安全・安心 ; 2021). <BB13172657>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 648.2||N10326 2281008113 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.2||N10326
資料ID 2281008113
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食肉の多様性と未来 : たゆまぬ研究開発で時代の変化に対応 / 日本食肉消費総合センター [編]
ショクニク ノ タヨウセイ ト ミライ : タユマヌ ケンキュウ カイハツ デ ジダイ ノ ヘンカ ニ タイオウ
出版・頒布事項 東京 : 日本食肉消費総合センター , [2022.3]
形態事項 64p : 挿図, 肖像 ; 26cm
書誌構造リンク 国産食肉の安全・安心||コクサン ショクニク ノ アンゼン・アンシン <BB13163794> 2021//a
注記 タイトルは表紙による
注記 表紙裏の責任表示: 食肉学術情報収集会議 [編]
注記 出版年は「はじめに」による
学情ID BC12992650
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本食肉消費総合センター||ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター <AU00278634>
分類標目 内科学．精神医学．小児科学 NDC8:493.8
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
件名標目等 ウイルス||ウイルス
件名標目等 感染症||カンセンショウ
件名標目等 家畜伝染病||カチクデンセンビョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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