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船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで

サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2021. <BB13168694>
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船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで

サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2021. <BB13168694>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 683.2||S10573 2181027641 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 683.2||S10573
資料ID 2181027641
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで / サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳
フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : マルキブネ ガレーセン センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2021.12
形態事項 406p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784562059812
その他の標題 原タイトル:Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times
その他の標題 異なりアクセスタイトル:船の食事の歴史物語 : 丸木舟ガレー船戦艦から豪華客船まで
フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : マルキブネ ガレーセン センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ
注記 参考文献: p402-406
学情ID BC11788557
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Spalding, Simon <>
著者標目リンク 大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU11057425>
分類標目 海運 NDC9:683.2
分類標目 海運 NDC10:683.2
件名標目等 海運 -- 歴史||カイウン -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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