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ヨーグルトの歴史

ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB13166569>
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ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB13166569>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 648.18||H10358 2181018111 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.18||H10358
資料ID 2181018111
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ヨーグルトの歴史 / ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳
ヨーグルト ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2021.9
形態事項 178p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562059454
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB12673372>//a
その他の標題 原タイトル:Yoghurt : a global history
注記 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳
注記 参考文献:p160
学情ID BC09951236
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hersh, June <>
著者標目リンク 富原, まさ江 (1965-)||トミハラ, マサエ <AU11030209>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.18
件名標目等 ヨーグルト -- 歴史||ヨーグルト -- レキシ
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