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テリーヌ、パテ、パイ料理 : 全101品

柴田書店編. -- 柴田書店, 2021. -- (フレンチテクニック / 柴田書店編 ; 上巻). <BB13162619>
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柴田書店編. -- 柴田書店, 2021. -- (フレンチテクニック / 柴田書店編 ; 上巻). <BB13162619>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.23||S10287||1 2181004706 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.23||S10287||1
資料ID 2181004706
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 テリーヌ、パテ、パイ料理 : 全101品 / 柴田書店編
テリーヌ パテ パイ リョウリ : ゼン101ピン
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2021.3
形態事項 271p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784388063352
書誌構造リンク フレンチテクニック / 柴田書店編||フレンチ テクニック <BB13162583> 上巻//b
その他の標題 標題紙タイトル:Terrines pâtés feuilletés salés et tartes salées
その他の標題 原タイトル:パテとテリーヌ
パテ ト テリーヌ
その他の標題 原タイトル:パイ料理
パイ リョウリ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:テリーヌパテパイ料理全101品
テリーヌ パテ パイ リョウリ ゼン101ピン
注記 「フレンチテクニック パテとテリーヌ」 (2010年刊)、「同 パイ料理」 (2011年刊) をまとめ加筆修正し再編集した新装版
学情ID BC05945570
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柴田書店||シバタ ショテン <AU00150309>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 食品．料理 NDC10:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理 (西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
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