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世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド

沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト. -- 淡交社, 2021. <BB13164108>
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世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド

沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト. -- 淡交社, 2021. <BB13164108>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 596.21||S10430 2182012958 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 596.21||S10430
資料ID 2182012958
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト
セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン WASHOKU : イラスト & エイゴ デ ガイド
出版・頒布事項 京都 : 淡交社 , 2021.1
形態事項 111p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
ISBN 9784473044372
その他の標題 標題紙タイトル:An illustrated guide to Japanese food
その他の標題 異なりアクセスタイトル:WASHOKU : 世界に教えたい日本のごはん : イラスト&英語でガイド
WASHOKU : セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン : イラスト & エイゴ デ ガイド
注記 英文併記
注記 参考文献: p[6]
注記 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。
学情ID BC04599281
本文言語コード 日本語 英語
著者標目リンク 沢田, 眉香子||サワダ, ミカコ <AU11084704>
著者標目リンク 川村, 淳平
カワムラ, ジュンペイ <>
著者標目リンク Ries, Emmy <AU11060058>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
分類標目 食品．料理 NDC10:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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