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鰹節

阿部秀樹写真・文. -- 偕成社, 2021. -- (和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 2). <BB13150418>
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阿部秀樹写真・文. -- 偕成社, 2021. -- (和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 2). <BB13150418>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 667.2||A10304||2 2081018203 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 667.2||A10304||2
資料ID 2081018203
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 鰹節 / 阿部秀樹写真・文
カツオブシ
出版・頒布事項 東京 : 偕成社 , 2021.1
形態事項 40p : 挿図 ; 29cm
巻号情報
ISBN 9784034368206
書誌構造リンク 和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文||ワショク ノ ダシ ワ ウミ ノ メグミ <BB13150417> 2//b
注記 監修: 日本鰹節協会
注記 参考文献: 巻末
学情ID BC04593853
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿部, 秀樹(1957-)||アベ, ヒデキ <AU11080093>
著者標目リンク 日本鰹節協会||ニホン カツオブシ キョウカイ <AU11080094>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.2
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.2
分類標目 水産製造．水産食品 NDC10:667.2
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 乾物||カンブツ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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