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日本産魚料理大全

西潟正人著. -- 改訂新版. -- 緑書房, 2020. <BB13164924>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.35||N10425 2181013683 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.35||N10425
資料ID 2181013683
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本産魚料理大全 / 西潟正人著
ニホンサン サカナリョウリ タイゼン
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 緑書房 , 2020.9
形態事項 389p : 挿図, 肖像 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784895314305
その他の標題 異なりアクセスタイトル:魚料理大全 : 日本産
サカナリョウリ タイゼン : ニホンサン
注記 監修: 瀬能宏
注記 参考文献: p383
学情ID BC02481010
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西潟, 正人(1953-)||ニシガタ, マサヒト <AU11085668>
著者標目リンク 瀬能, 宏(1958-)||セノウ, ヒロシ <AU11032980>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.35
分類標目 食品．料理 NDC10:596.35
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
件名標目等 料理(魚)||リョウリ(サカナ)
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