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給食経営管理論
岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 上延麻耶 [ほか] 共著. -- 新版. -- 建帛社, 2020. -- (Nブックス). <BB13146886>
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給食経営管理論
岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 上延麻耶 [ほか] 共著. -- 新版. -- 建帛社, 2020. -- (Nブックス). <BB13146886>
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20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
閉架
498.59||I10578
2081006671
整理中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
閉架
請求記号
498.59||I10578
資料ID
2081006671
状態
整理中
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書誌詳細
標題および責任表示
給食経営管理論 / 岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 上延麻耶 [ほか] 共著
キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項
新版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2020.7
形態事項
vi, 237p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767906478
書誌構造リンク
Nブックス||N ブックス <BB00546433>//a
注記
その他の共著者: 大池教子, 大中佳子, 岡本節子, 風見公子, 齋藤長徳, 西村一弘, 西村智子, 宮原公子, 森本恭子
注記
引用・参考文献: 章末
学情ID
BC01394828
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
岩井, 達||イワイ, サトル <AU10073922>
著者標目リンク
名倉, 秀子||ナグラ, ヒデコ <AU11071074>
著者標目リンク
松崎, 政三||マツザキ, マサミ <AU00339377>
著者標目リンク
上延, 麻耶
ウエノベ, マヤ <>
著者標目リンク
大池, 教子||オオイケ, キョウコ <AU11053667>
著者標目リンク
大中, 佳子
オオナカ, ヨシコ <>
著者標目リンク
岡本, 節子
オカモト, セツコ <>
著者標目リンク
風見, 公子||カザミ, キミコ <AU11069523>
著者標目リンク
齋藤, 長徳
サイトウ, チョウトク <>
著者標目リンク
西村, 一弘
ニシムラ, カズヒロ <>
著者標目リンク
西村, 智子
ニシムラ, サトコ <>
著者標目リンク
宮原, 公子||ミヤハラ, キミコ <AU11077505>
著者標目リンク
森本, 恭子
モリモト, キョウコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.59
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