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同志社女子大学図書館
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食品の機能化学
宮澤陽夫, 五十嵐脩共著. -- [改版]. -- アイ・ケイコーポレーション, 2020. <BB13151866>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
498.53||M10612
2081021760
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
498.53||M10612
資料ID
2081021760
状態
配架中
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食品の機能化学 / 宮澤陽夫, 五十嵐脩共著
ショクヒン ノ キノウ カガク
版事項
[改版]
出版・頒布事項
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2020.6
形態事項
ix, 185p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784874923610
注記
新訂 2010年刊の改版
注記
参考書: p179-180
学情ID
BC01237036
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
宮澤, 陽夫||ミヤザワ, テルオ <AU00349413>
著者標目リンク
五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00056549>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.53
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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宮澤, 陽夫
五十嵐, 脩(1934-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
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科学技術 NDLC:PC25
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