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さらば健康食神話 : フードファディズムの罠

アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳. -- 地人書館, 2020. <BB13150480>
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アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳. -- 地人書館, 2020. <BB13150480>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.583||L10118 2081019331 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.583||L10118
資料ID 2081019331
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 さらば健康食神話 : フードファディズムの罠 / アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳
サラバ ケンコウショク シンワ : フード ファディズム ノ ワナ
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 2020.5
形態事項 375p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784805209417
その他の標題 原タイトル:The gluten lie : and other myths about what you eat
その他の標題 標題紙タイトル:The gluten lie : and other myth about what you eat
注記 参考文献: p328-331
学情ID BB30825198
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Levinovitz, Alan <AU11080132>
著者標目リンク ナカイ, サヤカ(1959-)||ナカイ, サヤカ <AU11080133>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 健康法||ケンコウホウ
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