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配膳さんという仕事 : なぜ京都はもてなし上手なのか
笠井一子著. -- 平凡社, 2020. <BB13148013>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女田図
開架
673.971||K10367
2082017308
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女田図
配置場所
開架
請求記号
673.971||K10367
資料ID
2082017308
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
配膳さんという仕事 : なぜ京都はもてなし上手なのか / 笠井一子著
ハイゼンサン トイウ シゴト : ナゼ キョウト ワ モテナシ ジョウズ ナノカ
出版・頒布事項
東京 : 平凡社 , 2020.4
形態事項
213p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784582838275
その他の標題
原タイトル:京の配膳さん
キョウ ノ ハイゼンサン
注記
「京の配膳さん」 (向陽書房 1996年刊) の改題、改訂版
学情ID
BB30776445
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
笠井, 一子||カサイ, カズコ <AU11078150>
分類標目
経済・産業 NDLC:DH475
分類標目
商業経営.商店 NDC10:673.971
件名標目等
給仕||キュウジ
件名標目等
テーブルセッティング||テーブルセッティング
件名標目等
料理店||リョウリテン
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