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近代日本の乳食文化 : その経緯と定着

江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集. -- 中央法規出版, 2019. <BB13153192>
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近代日本の乳食文化 : その経緯と定着

江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集. -- 中央法規出版, 2019. <BB13153192>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 648.1||E10110 2181000417 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.1||E10110
資料ID 2181000417
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 2019.12
形態事項 ix, 402, 36p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784805859995
注記 酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29
注記 文献あり
学情ID BB29659499
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00146967>
著者標目リンク 平田, 昌弘(1967-)||ヒラタ, マサヒロ <AU11062488>
著者標目リンク 和仁, 皓明(1931-)||ワニ, コウメイ <AU00205713>
著者標目リンク Jミルク||J ミルク <AU11082160>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.1
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.1
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 牛乳 -- 歴史||ギュウニュウ -- レキシ
件名標目等 乳製品 -- 歴史||ニュウセイヒン -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等 牛乳 -- 歴史 -- 近代||ギュウニュウ -- レキシ -- キンダイ
件名標目等 乳製品 -- 歴史 -- 近代||ニュウセイヒン -- レキシ -- キンダイ
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