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フランス伝統菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 定番菓子から地方菓子まで132種を網羅した決定版

山本ゆりこ著. -- 誠文堂新光社, 2019. <BB13137524>
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フランス伝統菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 定番菓子から地方菓子まで132種を網羅した決定版

山本ゆりこ著. -- 誠文堂新光社, 2019. <BB13137524>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B1開架 596.65||Y9729 1981023249 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 596.65||Y9729
資料ID 1981023249
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス伝統菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 定番菓子から地方菓子まで132種を網羅した決定版 / 山本ゆりこ著
フランス デントウ カシ ズカン : オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ : テイバン ガシ カラ チホウ ガシ マデ 132シュ オ モウラ シタ ケッテイバン
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2019.9
形態事項 239p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784416519646
注記 フランス菓子の歴史: p232-233
注記 参考文献: p237
学情ID BB29045872
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, ゆりこ (1972-)||ヤマモト, ユリコ <AU10020226>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
分類標目 食品．料理 NDC10:596.65
件名標目等 菓子||カシ
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