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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳. -- 西村書店, 2019. <BB13126658>
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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳. -- 西村書店, 2019. <BB13126658>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 617.6||D9266 1981018423 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 617.6||D9266
資料ID 1981018423
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承 / ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳
カラー ズカン スパイス ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
出版・頒布事項 東京 : 西村書店 , 2019.6
形態事項 191p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784890134953
その他の標題 表紙タイトル:Spices
その他の標題 原タイトル:The power of spices : origins, traditions, facts and flavours
その他の標題 異なりアクセスタイトル:スパイスの秘密 : カラー図鑑
スパイス ノ ヒミ ツ : カラー ズカン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法効能歴史伝承
カラー ズカン スパイス ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
注記 原タイトル:The power of spices 原著第2版の翻訳
注記 参考文献: p190
学情ID BB28591731
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Davies, Gill <AU11064838>
著者標目リンク Maori, Dalia <>
著者標目リンク 板倉, 弘重(1936-)||イタクラ, ヒロシゲ <AU00047863>
著者標目リンク 西本, かおる||ニシモト, カオル <AU11064839>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.6
分類標目 工芸作物 NDC9:617.6
分類標目 工芸作物 NDC10:617.6
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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