同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

お抹茶のすべて : 宇治抹茶問屋4代目が教える : 歴史、文化、生産、品種から味わい方まで

桑原秀樹著. -- 増補改訂. -- 誠文堂新光社, 2019. <BB13126637>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
未来をえがこう!
不正なタグを報告する
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

お抹茶のすべて : 宇治抹茶問屋4代目が教える : 歴史、文化、生産、品種から味わい方まで

桑原秀樹著. -- 増補改訂. -- 誠文堂新光社, 2019. <BB13126637>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
未来をえがこう!
不正なタグを報告する
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 619.8||K9296 1981018687 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 619.8||K9296
資料ID 1981018687
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 お抹茶のすべて : 宇治抹茶問屋4代目が教える : 歴史、文化、生産、品種から味わい方まで / 桑原秀樹著
オマッチャ ノ スベテ : ウジ マッチャ ドンヤ 4ダイメ ガ オシエル : レキシ ブンカ セイサン ヒンシュ カラ アジワイカタ マデ
版事項 増補改訂
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2019.5
形態事項 175p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784416619865
その他の標題 奥付タイトル:お抹茶のすべて : 宇治抹茶問屋4代目が教える
オマッチャ ノ スベテ : ウジ マッチャ ドンヤ ヨンダイメ ガ オシエル
その他の標題 異なりアクセスタイトル:お抹茶のすべて : 宇治抹茶問屋4代目が教える : 歴史文化生産品種から味わい方まで
オマッチャ ノ スベテ : ウジ マッチャ ドンヤ 4ダイメ ガ オシエル : レキシ ブンカ セイサン ヒンシュ カラ アジワイカタ マデ
注記 現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか? 宇治抹茶問屋4代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。
注記 参考文献一覧: p175
学情ID BB28369620
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桑原, 秀樹(1949-)||クワバラ, ヒデアキ <AU11070622>
分類標目 農産製造 NDC8:619.8
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.8
分類標目 農産物製造・加工 NDC10:619.8
件名標目等 茶||チャ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード