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素直な料理 : 新フランス料理

フレディ・ジラルデ著 ; 三国清三訳. -- 復刻版. -- 柴田書店, 2016. <BB13113523>
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フレディ・ジラルデ著 ; 三国清三訳. -- 復刻版. -- 柴田書店, 2016. <BB13113523>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.23||G9248 1981009394 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.23||G9248
資料ID 1981009394
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 素直な料理 : 新フランス料理 / フレディ・ジラルデ著 ; 三国清三訳
スナオ ナ リョウリ : シン フランス リョウリ
版事項 復刻版
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店
出版・頒布事項 東京 : 復刊ドットコム (発売) , 2016.11
形態事項 283p, 図版8p : 挿図, 肖像 ; 24cm
巻号情報
ISBN 9784835454344
その他の標題 表紙タイトル:素直な料理 : 新フランス料理フレディ・ジラルデの味
スナオナ リョウリ : シン フランス リョウリ フレディ ジラルデ ノ アジ
その他の標題 原タイトル:La cuisine spontanée
その他の標題 標題紙タイトル:Les recettes originales de Fredy Girardet : FG
注記 タイトルは奥付による
注記 初版: 1984年4月刊
注記 監修: 村上信夫
注記 著者の肖像あり
学情ID BB28351636
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Girardet, Fredy <>
著者標目リンク 三国, 清三(1954-)||ミクニ, キヨミ <AU00307352>
著者標目リンク 村上, 信夫(1921-)||ムラカミ, ノブオ <AU10055376>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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