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ロブスターの歴史

エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB13096269>
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エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB13096269>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 664.76||T9221 1881015923 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 664.76||T9221
資料ID 1881015923
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳
ロブスター ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2018.12
形態事項 187p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562055623
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB12673372>//a
その他の標題 原タイトル:Lobster : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
注記 参考文献: p175-176
注記 レシピ集: p177-187
学情ID BB27423640
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Townsend, Elisabeth <AU11066511>
著者標目リンク 元村, まゆ||モトムラ, マユ <AU11065053>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.76
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.76
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.76
件名標目等 えび(海老) -- 歴史||エビ -- レキシ
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