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油脂製品の知識

後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著. -- 改訂新版. -- 幸書房, 2018. <BB13107131>
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後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著. -- 改訂新版. -- 幸書房, 2018. <BB13107131>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 576||G9462 1981000729 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 576||G9462
資料ID 1981000729
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 油脂製品の知識 / 後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著
ユシ セイヒン ノ チシキ
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2018.4
形態事項 xi, 280p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784782104279
注記 参考文献: 各章末にあり
学情ID BB26194049
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 後藤, 直宏||ゴトウ, ナオヒロ <AU10032943>
著者標目リンク 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会
ニホン ユカ ガッカイ ライフ サイエンス サンギョウ ギジュツ ブカイ <>
分類標目 油脂類 NDC8:576
分類標目 油脂類 NDC9:576
分類標目 油脂類 NDC10:576
件名標目等 油脂||ユシ
件名標目等 油脂工業||ユシコウギョウ
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