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トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳. -- 太田出版, 2018. -- (ヒストリカル・スタディーズ ; 21). <BB13138629>
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トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳. -- 太田出版, 2018. -- (ヒストリカル・スタディーズ ; 21). <BB13138629>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.93||M9353 1981029140 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.93||M9353
資料ID 1981029140
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 トマト缶の黒い真実 / ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳
トマトカン ノ クロイ シンジツ
出版・頒布事項 東京 : 太田出版 , 2018.3
形態事項 347p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784778316167
書誌構造リンク ヒストリカル・スタディーズ||ヒストリカル スタディーズ <BB12424407> 21//a
その他の標題 原タイトル:L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie
注記 原著の出版事項: Librairie Arthème Fayard, c2017
学情ID BB25849481
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Malet, Jean-Baptiste <AU11072051>
著者標目リンク 田中, 裕子(1966- 翻訳者)||タナカ, ユウコ <AU11072052>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.93
件名標目等 かん詰||カンズメ
件名標目等 トマト||トマト
件名標目等 罐詰工業||カンズメコウギョウ
件名標目等 トマト||トマト
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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