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ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで

田中康弘著. -- 筑摩書房, 2017. -- (ちくまプリマー新書 ; 289). <BB13202382>
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ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで

田中康弘著. -- 筑摩書房, 2017. -- (ちくまプリマー新書 ; 289). <BB13202382>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 383.81||T10737 2281018712 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 383.81||T10737
資料ID 2281018712
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2017.12
形態事項 188p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784480689931
書誌構造リンク ちくまプリマー新書||チクマ プリマー シンショ <BB10115553> 289//a
学情ID BB25044186
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 康弘(1959-)||タナカ, ヤスヒロ <AU11060083>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 肉食 -- 歴史||ニクショク -- レキシ
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
件名標目等 肉食 -- 日本 -- 歴史||ニクショク -- ニホン -- レキシ
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
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