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ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで
田中康弘著. -- 筑摩書房, 2017. -- (ちくまプリマー新書 ; 289). <BB13202382>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
383.81||T10737
2281018712
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
383.81||T10737
資料ID
2281018712
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
出版・頒布事項
東京 : 筑摩書房 , 2017.12
形態事項
188p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784480689931
書誌構造リンク
ちくまプリマー新書||チクマ プリマー シンショ <BB10115553> 289//a
学情ID
BB25044186
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
田中, 康弘(1959-)||タナカ, ヤスヒロ <AU11060083>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
肉食 -- 歴史||ニクショク -- レキシ
件名標目等
肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
件名標目等
肉食 -- 日本 -- 歴史||ニクショク -- ニホン -- レキシ
件名標目等
肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
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