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Flavors of empire : food and the making of Thai America

Mark Padoongpatt ; : cloth. -- University of California Press, 2017. -- (American crossroads ; 45). <BB13169463>
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Flavors of empire : food and the making of Thai America

Mark Padoongpatt ; : cloth. -- University of California Press, 2017. -- (American crossroads ; 45). <BB13169463>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 : cloth 女田図 研究室 334.453||P10417 2182039155 研貸中 0件
No. 0001
巻号 : cloth
所蔵館 女田図
配置場所 研究室
請求記号 334.453||P10417
資料ID 2182039155
状態 研貸中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Flavors of empire : food and the making of Thai America / Mark Padoongpatt
出版・頒布事項 Oakland, Calif. : University of California Press , c2017
形態事項 xv, 249 p., [2] p. of plates : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9780520293731
書誌構造リンク American crossroads <BB00370630> 45//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB24885297
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Padoongpatt, Mark <AU11089293>
分類標目 LCC:E184.T4
分類標目 DC23:641.59593
件名標目等 Thais -- California -- Los Angeles -- Social conditions
件名標目等 Cooking, Thai
件名標目等 Thais -- California -- Los Angeles -- Social life and customs
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