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調理師読本

日本栄養士会編 ; 2017年版, 2018年版. -- 第一出版, 2017. <BB13081643>
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日本栄養士会編 ; 2017年版, 2018年版. -- 第一出版, 2017. <BB13081643>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 2018年版 女今図 B1開架 596||N9310||2018 1881003496 配架中 0件
No. 0001
巻号 2018年版
所蔵館 女今図
配置場所 B1開架
請求記号 596||N9310||2018
資料ID 1881003496
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2017-
形態事項 冊 : 挿図 ; 21cm
巻号情報
巻次等 2017年版
ISBN 9784804113692
巻号情報
巻次等 2018年版
ISBN 9784804113821
その他の標題 原タイトル:調理師讀本
チョウリシ トクホン
その他の標題 背表紙タイトル:受験対策に!調理師読本
ジュケン タイサク ニ チョウリシ トクホン
注記 『調理師讀本』(1951年7月初版刊行)を『調理師読本』に改め(1958年5月)、改訂を重ねたもの
学情ID BB24524765
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00107265>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.07
分類標目 食品．料理 NDC9:596.07
件名標目等 調理師||チョウリシ
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