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キャビアの歴史

二コラ・フレッチャー著 ; 大久保庸子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB13063167>
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二コラ・フレッチャー著 ; 大久保庸子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB13063167>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 667.4||F9448 1781014342 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 667.4||F9448
資料ID 1781014342
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 キャビアの歴史 / 二コラ・フレッチャー著 ; 大久保庸子訳
キャビア ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.9
形態事項 187p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562054091
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB12673372>//a
その他の標題 原タイトル:Caviar : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2010) の翻訳
注記 参考文献: p177-178
学情ID BB24457205
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Fletcher, Nichola, 1951- <AU11060057>
著者標目リンク 大久保, 庸子(1950-)||オオクボ, ヨウコ <AU11057418>
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