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食と微生物の事典

北本勝ひこ[ほか]編集. -- 朝倉書店, 2017. <BB13062695>
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北本勝ひこ[ほか]編集. -- 朝倉書店, 2017. <BB13062695>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 参考図書室 588.51||K9378 1781011610 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 588.51||K9378
資料ID 1781011610
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と微生物の事典 / 北本勝ひこ[ほか]編集
ショク ト ビセイブツ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2017.7
形態事項 8, xiii, 490p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254431216
注記 その他の編集者: 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齋藤勝晴
注記 参考文献あり
学情ID BB24184000
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北本, 勝ひこ||キタモト, カツヒコ <AU10014270>
著者標目リンク 春田, 伸||ハルタ, シン <AU11062279>
著者標目リンク 丸山, 潤一
マルヤマ, ジュンイチ <>
著者標目リンク 後藤, 慶一
ゴトウ, ケイイチ <>
著者標目リンク 尾花, 望
オバナ, ノゾム <>
著者標目リンク 齋藤, 勝晴
サイトウ, カツハル <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 食品微生物学-便覧||ショクヒンビセイブツガク-ベンラン
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