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素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門

安部司著. -- 不知火書房, 2017. <BB13063651>
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素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門

安部司著. -- 不知火書房, 2017. <BB13063651>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.519||A9612 1781015993 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.519||A9612
資料ID 1781015993
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門 / 安部司著
ソボク ナ ギモン : ショクヒン ノ ウラガワ カラ : クラシ ノ ナカ ノ テンカブツ・チョウミリョウ ニュウモン
出版・頒布事項 福岡 : 不知火書房 , 2017.6
形態事項 161p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784883451135
その他の標題 異なりアクセスタイトル:素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物調味料入門
ソボク ナ ギモン : ショクヒン ノ ウラガワ カラ : クラシ ノ ナカ ノ テンカブツ チョウミリョウ ニュウモン
注記 本書は西日本新聞の生活面に連載されたもの(2014年8月27日-2016年8月3日、100回)
学情ID BB24099659
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安部, 司(1951-)||アベ, ツカサ <AU10028441>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.519
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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